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寻找地方美味 双节相逢湘聚源

编辑:张路路 文章来源:大象网三农频道

 
 
       本网讯(通讯员 蔡姗姗)  双节假期马上就要到来了,抓紧时间做好吃饭攻略才是正经事,不知道去哪吃就来湘聚源土菜馆,到济源湘聚源,品正宗湘菜。
 
       湘聚源土菜以辣为主,不辣不为地道的湘聚源土菜,湘菜的辣多通过辣椒来体现,味道比川菜稍显清淡。这辣辣的自然,让人食欲大振,红色的辣椒也寓意生活红红火火。
 

 
       店内优雅的环境是家庭聚会、商务宴请、朋友小聚的最佳场所。
 
       作为一家土家菜馆,湘聚源的菜品都别具农家风味,近期湘聚源又推出多种新菜品,满足您的味蕾。
 

 
香辣羊排
 
       羊肉性温,味甘,益气补虚。天气逐渐转凉,食用羊肉可达到进补和防寒的双重效果,并有温补气血、补肾衰、通乳治带、助元益精等功效。湘聚源香辣羊排不同于以往涮火锅、葱爆、红焖的做法,这道菜采用新鲜的羊肋排,加上香辛料腌制,配上红红的辣椒,让顾客垂涎欲滴。
 

 
剁椒鱼头
 
       剁椒鱼头是地地道道的湖南菜,也被称作“鸿运当头”。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑,在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。入口细嫩晶莹,带着一股温文尔雅的辣味!
 

 
蒜蓉大虾
 
       蒜蓉大虾是以大虾为主材的菜肴名做法简单,甜蜜可口,吃后流连忘返。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。
 
       湘聚源土菜馆大多食材都采用新鲜的农家产品,原生态,正契合董事长黄龙先生打造独具特色的农家风味餐饮的理念。这么美味的湘菜,不可错过,赶快来吧。

(责任编辑 李双双)